Рецепты бразильской кухни





Бразильская кухня и её рецепты
У бессмертного авантюриста Остапа Бендера была одна сокровенная мечта, он хотел лишь прогуляться по многолюдным улочкам Рио-де-Жанейро в белых фланелевых штанах и не более того. Сладкая утопия! А кто из нас, господа, не хотел бы очутиться в таком же вот раю?! Я подозреваю, что ответ в этом случае очевиден. Солнечные пляжи, омываемые тёплыми волнами Атлантического океана, красивые изумрудные пейзажи и страстные фееричные карнавалы.
 
Вот и бразильская кухня, словно вобрала в себя всё буйство тропических красок Южной Америки и её искромётную палитру вкусов. В результате этого, казалось бы, несочетаемые ранее ингредиенты трансформировались в потрясающие блюда. Таких примеров масса: фейжоада – блюдо, где чеснок и колбаса легко уживаются с апельсинами, или ватали, где моллюски вперемежку с кусочками рыбы варятся в сладком кокосовом молоке, уж представить себе сарапетеу, в котором главный ингредиент кровь животного, русскому человеку вообще очень проблематично представить.
 
Но я больше чем уверен, что Вас это заинтриговало, ведь рецепты бразильской кухни – это что-то воистину завораживающее. Так что милости просим на наш сайт: читайте, удивляйтесь и готовьте вместе с нами.
 
Интересные факты:

  • Самое известное блюдо – фейжоада.
  • Самые известные напитки – мате и кашаса.
  • Самая известная бразильская закуска – каруру.
  • Самый известный кулинар — Гуга Роча.