Рецепты датской кухни





Датская кухня и её рецепты.
При словосочетании – датская кухня, в голове против воли сразу всплывает образ косматого викинга в ржавом рогатом шлеме, который остервенело грызёт огромную баранью ногу. Если именно такой образ посетил ваши мысли, значит, вы, мои кулинары, очень близки к истине. Дания – это родина суровых мореходов и воинов, у которых не было особо времени на совершенствование собственной кухни. Увидел барана – зажарил и съел, поймал рыбы – опять же зажарил и съел… Не удивлюсь если, еда воспринималась у датчан лишь как средство для восполнения сил в промежутках между постоянными войнами. Отсюда и вся простота датской кухни!
Сочетаний ингредиентов небольшое, в основном молочные продукты, рыба, мясо и овощи. Единственно, что можно особо отметить в датской кухне так это культуру пивоварения, которая заслуженно является одной из самых лучших в мире!
 
Да, интересных рецептов у датчан не много, но наш сайт «MMProd» просто обязан их донести до наших верных читателей!
 
Интересные факты о рецептах датской кухни:

  • Самое известное блюдо – густой ягодный суп-кисель со взбитыми сливками.
  • Самый известный напиток – пиво (Карлсберг, Туборг и Факс).
  • Самая известная закуска – копенгагенский салат.
  • Самый известный кулинар – Расмус Кронборг.