Рецепты грузинской кухни





Грузинская кухня и её рецепты
Где-то высоко-высоко в горах, где Большой Кавказский Хребет упирается своим величие в Солнце, родилась самобытная грузинская кухня. Она росла и совершенствовалась, чтобы в дальнейшем окунуть весь мир в пиршество кавказской кулинарии! Во многом грузинская кухня базируется на вкусовых противоречиях, удачно балансируя на контрасте острого и пряного. Но какой русский не любит грузинские блюда?! Сладкий цыплёнок табака, сочные хинкали, острый чахохбили, харчо, лобио… Только перечисление этих блюд, заставляет наши животы истерично урчать!
 
Многие из вас, мои читатели, уже давно знакомы с интересными грузинскими рецептами. Но нельзя знать всего! Слышали вы о жирном хаши или об овощной аджапсандали?! Если, нет, следите за обновлениями рубрик на нашем сайте и познавайте что-то новое!

 

Интересные факты о рецептах грузинской кухни:

  • Самое известное блюдо – чахохбили.
  • Самый известный напиток – чача.
  • Самый известный десерт – козинаки (или гозинаки).
  • Самый известный кулинар – Шота Годердзишвили.