Бифштекс из фарша


Рецепт бифштекса из фарша


Бифштекс из фарша

 

  • Автор рецепта:
  • Кол-во порций: 5
  • Время приготовления: 50 — 60 минут

Ингредиенты:

Ингредиенты Бифштекса из фарша

  • Говядина для фарша — 700 г.
  • Внутреннее говяжье сало — 100 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 50 мл.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

  • Шаг 1 Нарезаем лук и чеснок для бифштексаПорезать мелко лук и чеснок.

  • Шаг 2 Добавляем ингредиенты в фаршВ фарш добавить порезанные лук с чесноком, сало, молоко, яйцо, соль, перец.

  • Шаг 3 Перемешиваем, всё что приготовили для бифштексаХорошо перемешать фарш.

  • Шаг 4 Формируем бифштексы из фаршаИз полученного фарша мокрыми руками сформировать бифштексы.

  • Шаг 5 Выкладываем на сковородуБифштексы выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

  • Шаг 6 Обжариваем наши бифштексы из фаршаНа небольшом огне обжаривать бифштексы с каждой стороны по 10 минут.

  • Шаг 7 Посыпаем зеленьюТеперь бифштексы посыпать зеленью.

  • Шаг 8 Бифштекс из фарша готовПодаём бифштексы с горячим гарниром.

 

Занимательные факты, связанные с бифштексом из фарша:
Наверняка, все вокруг знают, что же именно такое бифштекс и с чем его, в сущности, едят. Да, конечно, я тоже в курсе — это обычный обжаренный кусок говядины или как в нашем случае из говяжьего фарша. Но знали ли вы, мои друзья, что в суровой Англии настолько любили бифштексы, что создали в восемнадцатом веке особое элитное заведение в его честь, а именно «Клуб бифштекса». И был этот клуб вхож исключительно лишь для мужчин (такое в Англии было не в редкость) за одним лишь исключением. Единственной женщиной в составе клуба была потрясающая ирландская актриса Пэгги Воффингтон, так как даже мужчины склоняли головы перед её обаянием и пониманием жизни.

 

Факты:

  • Родина бифштекса из фарша – Франция.
  • Пищевая ценность бифштекса из фарша – естественно, как и большинство мясных продуктов, он богат белками и жирами, холестерином, кстати, тоже.
  • Блюда схожие с бифштексом из фарша – клопс, шницель и короккэ.

 
Раздел: Рецепты блюд из мяса

 

 

Поделитесь с друзьями в соц. сетях:




Поставь свой ЛАЙК: Добавь в закладки браузера:


Нравится
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу


Присоединяйтесь к нам в группу в Google +