Мухомор

Мухомор

Мухомор

Описание
Красный мухомор – гриб, обладающий токсичным, отравляющим и психотропным действием на организм человека. Употребление таких грибов в пищу в зависимости от доз чревато серьезными последствиями: от легких отравлений до летального исхода. Народная медицина отстаивает полезность гриба и возможность использовать его в качестве средства от рака. Но наука пока не нашла положительных факторов в применении мухоморов как лекарства.
История названия мухомора
Мухомор – психоактивный ядовитый гриб ярко-красного окраса. С XIII века известны токсические свойства этого вида грибов к некоторым насекомым. Отсюда и пошло название. Долгое время настой красных зонтиков применялся как верное средство от насекомых. Действие поганки очень хитро. В шляпку, которая приобретает форму блюдца, стекается дождевая вода. В воде токсичные вещества красного мухомора растворяются. Мухи, напившись такой воды, через несколько минут засыпают и тонут в имитируемом бассейне.
Химический состав гриба
Поганка содержит ряд токсичных соединений:

  • иботеновая кислота – вызывает гибель клеток головного мозга;
  • мускарин – способствует отравлению организма;
  • мусцимол — оказывает психоактивное действие.

Несмотря на ряд пугающих токсичных соединений, содержащихся в красном мухоморе, он выступает виновником смертельного исхода крайне редко. Яркий окрас легко отличает поганку от съедобных грибов, да и случайное употребление в пищу мухомора в маленьких дозах не окажет негативного влияния.
Употребление в пищу
Этот гриб, благодаря психотропным веществам, употреблялся в качестве опьяняющего, дурманящего продукта народами Сибири. После особой обработки красный мухомор употребляется в пищу в префектуре Нагано в Японии. Токсические вещества хорошо растворимы в горячей воде. Есть мнение, если поганки отварить в нескольких водах, то употребление готового продукта влечет за собой менее сильное отравление. Но доза токсинов может зависеть от многих факторов, поэтому быть уверенным в том, что варка полностью обезвредила гриб – нельзя.
Применение мухоморов в медицине
Народная медицина довольно широко использует красный мухомор. Его наделяют профилактическим и лечебным действием в борьбе с онкологическими заболеваниями, болезнями суставов. Считают его средством, способным стимулировать иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. Но с точки зрения науки позитивное влияние поганки на человеческий организм в достаточной степени не обосновано.

Поделитесь с друзьями в соц. сетях:




Поставь свой ЛАЙК: Добавь в закладки браузера:


Нравится
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу


Присоединяйтесь к нам в группу в Google +