Сухофрукты

Сухофрукты

Сухофрукты

Диета на сухофруктах
В зимний сезон и ранней весной, когда в нашей полосе ждать появления свежих овощей и фруктов еще очень долго, их сушеная версия является прекрасной альтернативой. По сути, сухие фрукты – это те же натуральные плоды, только лишенные своей водной составляющей. Но при этом, калорийность «сушки» гораздо выше, чем у свежего аналога. Но все это легко усваиваемые углеводы, поэтому во время диеты этим продуктом можно смело заменить шоколад, конфеты и другие сладости, не опасаясь за свою фигуру. Кроме того, употребляя их в очень ограниченных количествах, можно быстро подавить чувство голода (одна-две кураги, съеденные очень медленно, принесут ощущение плотного перекуса), а их большой ассортимент сделает ваш рацион богатым и разнообразным. Ими можно смело заменить один из приемов пищи, особенно это важно тогда, когда отсутствует какая-либо возможность съесть что-нибудь диетическое. При этом необходимое количество для одного приема пищи настолько мало, что может поместиться в любую дамскую сумочку (за целый день можно съедать от 50-ти до 150 грамм сухофруктов , которые обычно делятся на несколько приемов).
Пример диеты
Чтобы соблюсти все правила такой диеты, нужно оставить в своем рационе только орехи и сухие фрукты, которые можно запивать зеленым чаем без сахара, а вес потребляемой еды не должен превышать 100 грамм в день. При этом каждый день вы должны съедать три вида фруктов и два вида орехов. Правда можно позволить себе 250 грамм вина (красного или белого) или пива. Но на этом все послабления должны закончиться. Обратите внимание, что срок такой диеты не должен превысить 5 дней, иначе таким режимом можно нанести вред своему здоровью.
Воздействие на организм
Вещества, содержащиеся в «сушке » благотворно влияют на работу кишечника и на иммунную систему человека, защищая от многих болезней. Но кушать их в больших количествах противопоказано, особенно если вы следите за своим весом, так как содержание сахара в них очень велико. За счет этого калорийность сухофруктов (в зависимости от их вида) колеблется от 250-ти до 300-от килокалорий на 100 грамм продукта . В народной медицине «сушка » заняла очень прочное место – особенно часто польза сухофруктов используется для нормализации работы сердечно-сосудистой системы (готовиться паста Гипократа), для этого делается смесь из кураги, инжира, грецких орехов и меда. Все компоненты смешиваются миксером, а смесь потом хранится в холодильнике.
Способы хранения и употребления
О полезных и ценных качествах сухофруктов было известно еще очень давно, тем более этот способ был единственным возможным для подготовки фруктов к длительному хранению. Да и сегодня, такие экзотические плоды как инжир или финики в натуральном виде проблематично транспортировать на дальние расстояния, поэтому мы их чаще видим именно в сушеном виде. Хранить любой вид сухофруктов нужно либо в стеклянной банке, накрыв ее бумагой, либо в полотняном мешочке. Но ни в коем случае не храните их в полиэтиленовых пакетах!
Поделитесь с друзьями в соц. сетях:




Поставь свой ЛАЙК: Добавь в закладки браузера:


Нравится
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу


Присоединяйтесь к нам в группу в Google +