Классический салат из сельдерея

Классический салат из корневого сельдерея

Рецепт классического салата из корневого сельдерея

Как приготовить Классический салат из корневого сельдерея?

Ингредиенты:

  • 1-2 штуки корня сельдерея;
  • половина лимона ;
  • зелень по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • специи по вкусу;
  • майонез по вкусу;
  • подсолнечное или оливковое масло.

Способ приготовления:


  • Шаг 1. Хорошенько помоем корень сельдерея. Очищаем от толстой шкурки и натираем на большой терке.

  • Шаг 2. Из лимона выдавливаем сок, добавляем его к сельдерею и «забываем» о нем на 30-40 минут. Это способствует выделению сока из сельдерея, причем он становится мягче, но не успеет приобрести при этом характерную некрасивую коричневатую окраску.

  • Шаг 3. Пока сельдерей пускает сок, помоем и мелко нарезаем зелень.

  • Шаг 4. По истечению необходимого времени отжимаем сельдерей, перекладываем в тарелку для подачи на стол, посыпаем зеленью, солим и перчим и добавляем другие специи.

  • Шаг 5. Заправляем майонезом или растительным маслом;

  • Шаг 6. Наш салат готов. Если желаете сделать его более сытным, можно добавить отварное мелконарезанное мясо.

Описание
Салат из корневого сельдерея – это великолепное начало дня. Благодаря своему богатому составу сельдерей повысит умственную и физическую активность организма, придаст ему заряд энергии и сил до самого вечера. Этот овощ богат витаминами и в салатах из него они сохраняются в полной мере, благодаря отсутствию термической обработки.

Поделитесь с друзьями в соц. сетях:




Поставь свой ЛАЙК: Добавь в закладки браузера:


Нравится
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу


Присоединяйтесь к нам в группу в Google +