Салат с авокадо и курицей

Салат с авокадо и курицей

Рецепт салата с авокадо и курицей

Как приготовить салат с авокадо и курицей?

  • После приготовления получится: 2 порции
  • Время приготовления:40-50 минут

Ингредиенты:

  • один авокад о средних размеров;
  • четверть килограмма филе курицы;
  • три разноцветных болгарских перца сладких (можно взять и одного цвета перчины, но они будут не так празднично смотреться);
  • один сладкий и сочный апельсин;
  • несколько листиков свежей мяты (любой, возьмите ту, которая вам больше по вкусу) общим весом около 10-ти граммов;
  • столовая ложка натурально меда;
  • 40 миллилитров оливкового масла;
  • свежевыжатый сок одного лайма среднего размера (должно получиться около 20-ти миллилитров);
  • одна чайная ложка заранее приготовленной или купленной горчицы;
  • остальные приправы, в том числе перец и соль, возьмите по вкусу.

Способ приготовления:


  • Шаг 1. Положите в кастрюлю с холодной водой куриное филе и поставьте вариться. Когда закипит, добавьте в воду соль, лавровый лист и молотый черный перец и варите мясо до его готовности.

  • Шаг 2. Когда оно будет готово, достаньте его на подготовленную заранее тарелку и поставьте остывать.

  • Шаг 3. Пока мясо остывает, подготовьте авокадо . Для этого разрежьте его пополам, удалите косточку, и очистите от кожуры.

  • Шаг 4. Порежьте его тонкими мелкими ломтиками или кубиками.

  • Шаг 5. Сладкий перец тоже очистите от семян и порежьте так же, как и авокадо .

  • Шаг 6. Почистите и поделите на дольки апельсин.

  • Шаг 7. Дольки апельсина порежьте кубиками.

  • Шаг 8. Охлажденное мясо курицы порежьте небольшими ломтиками или кубиками.

  • Шаг 9. Приготовьте заправку для салата:
    — вымойте и измельчите листики мяты;
    — смешайте мед, оливковое масло и сок лайма;
    — к полученной смеси добавьте мяту;
    — приправьте солью, перцем и другими подготовленными приправами;
    — все как можно тщательней перемешайте.

  • Шаг 10. 1В подготовленной емкости для салата смешайте все порезанные ингредиенты и добавьте к ним заправку.


Салат, в который добавлен авокадо – это блюдо настоящих гурманов. Салат, сделанный из курицы и авокадо станет на вашем столе вкусным и экзотическим украшением, так как этот необычный фрукт (или овощ) еще не успел приесться нашим соотечественникам.
О авокадо
О том, что такое авокадо – фрукт или овощ, споры среди большинства ученых не прекращаются до сих пор. А тем временем кулинары придумывают все новые и новые рецепты , с добавлением этого необычного для нас ингредиента. И действительно, вариаций таких салатов , в которых одним из основных компонентов является выше упомянутый продукт , огромное множество, а родиной их считается Мексика. Украсить ваш праздничный стол может, например, салат с использованием курицы и авокадо , который готовиться достаточно легко и просто и который просто невозможно ничем испортить.

Поделитесь с друзьями в соц. сетях:




Поставь свой ЛАЙК: Добавь в закладки браузера:


Нравится
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу


Присоединяйтесь к нам в группу в Google +