Щи со свежей капустой


Рецепт щей со свежей капустой (Белые щи)


Щи со свежей капустой

 

  • Автор рецепта:
  • Кол-во порций — 5
  • Время приготовления — 1 час

Ингредиенты:

Ингредиенты Щей со свежей капустой

  • Капуста – 300гр.
  • Куриные крылышки – 500гр. (5 – 6 шт.)
  • Картофель – 3 — 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Маслины или оливки – 0,5 банки (100гр. с рассолом)

Способ приготовления:

  • Шаг 1 Варим куриные крылышкиВ кастрюлю налейте 2,5л воды, заложите туда куриные крылышки и поставьте вариться на среднем огне. Варите 20-25 минут, снимая пену.

  • Шаг 2 Нарезаем капустуМелко нашинкуйте капусту.

  • Шаг 3 Нарезаем картофельКартофель нарежьте кубиками.

  • Шаг 4 Добавляем капустуКогда крылышки будут готовы, добавляем в кастрюлю капусту.

  • Шаг 5 Добавляем картофельЗатем сразу добавляем картошку, соль и специи.

  • Шаг 6 Нарезаем лукЛук мелко нарежьте.

  • Шаг 7 Натираем морковьМорковь натрите на крупной тёрке.

  • Шаг 8 Нарезаем помидорПомидор мелко нарежьте.

  • Шаг 9 Приготавливаем зажаркуПриготовьте зажарку, для этого обжарьте на сковороде лук и морковь.

  • Шаг 10 Добавляем помидор и обжариваемЗатем добавьте помидор и обжаривайте ещё 3-5 минут.

  • Шаг 11 Добавляем зажаркуКогда овощи в супе будут готовы, добавьте в него зажарку и перемешайте.

  • Шаг 12 Добавляем рассол и маслиныЗатем добавьте маслины вместе с рассолом, варите 2-3 минуты.

  • Шаг 13 Выжимаем лимонный сокВыжмите лимонный сок в отдельную миску, если попадутся зёрна, выньте их.

  • Шаг 14 Выливаем лимонный сок в супВылейте лимонный сок в суп перемешайте и выключите огонь.

  • Шаг 15 Кушайте и наслаждайтесьЩи готовы, подавать хорошо со сметаной или майонезом.

Раздел: Рецепты борщей

 

 

Поделитесь с друзьями в соц. сетях:




Поставь свой ЛАЙК: Добавь в закладки браузера:


Нравится
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу


Присоединяйтесь к нам в группу в Google +