Рецепт приготовления — «Варенья из ирги»

Пошаговая инструкция приготовления варенья из ирги

Варенье из ирги.

  • После приготовления вы получите 1 порцию
  • Время приготовления:35-45 минут

Ингредиенты для варенья из ирги:

  • Черная смородина — 2 стакана;
  • Ирга — 1 килограмм;
  • 1 стакан воды;
  • 1 килограмм сахара;
  • Лист черной смородины – для лучшего хранения и аромата варенья.

Когда с ингредиентами разобрались, приступаем к готовке:


  • 1 Следует начать с перебирания ягод, затем «выбранные» хорошо промыть и кинуть на дуршлаг, дабы обсохли.

  • 2 Пока ягоды обсыхают, переходим к приготовлению сахарного сиропа. В кастрюлю кладем один килограмм сахара и стакан воды, к этому составу добавляем лист смородины. Готовим до тех пор, пока сахар полностью растворится.

  • 3 Обсушенные ягоды опускаем в горячий сироп, доводя до кипения, уменьшаем интенсивность газа к минимуму.

  • 4 Варить состав необходимо 15 минут, не забывая постоянно помешивать и снимать пенку (не выкидывать, она вкусная). По происшествию 15 минут снимаем варенье с плиты и даем время на остывание. После остывания разливаем в банки и закрываем их крышками. Необходимо хранить готовое варенье в прохладном месте.

  • 5 Вот и приготовили. Рецепт на самом деле очень прост! Приятного аппетита!

Введение
Ирга – это куст с небольшими ягодками, они сладкие и без кислоты. Их этих ягод можно приготовить компот, джем, варенье , вареники, пирожки и пироги.
Полезные свойства
Варенье из ирги не только очень вкусное и полезное, но и обладает массой преимуществ: оно способно улучшить сон, повысить эластичность сосудов, укрепляет организм. Следуя вышесказанному, стоит задуматься о его заготовке на зиму.
Советы при приготовлении
Поскольку ирга не обладает кислотой, во время приготовления варенья требуется много сахара. А также чтобы предотвратить приторность, можно использовать черную смородину, сок лимона – улучшит не только вкус, но и аромат.
Народная медицина
В народной медицине плоды ирги используют при авитаминозах, а также как укрепляющее средство. Она способна очистить организм от тяжелых металлов, радионуклидов и иных вредных веществ.
Ирга противопоказана:
Ягода обладает сильным успокаивающим свойством, что даже очень хорошо в вечернее время сутки. А вот, для людей, садящихся за руль — не желательна. Также ирга способна снизить артериальное давление. Гипотоникам не стоит через чур ею увлекаться.
Поделитесь с друзьями в соц. сетях:




Поставь свой ЛАЙК: Добавь в закладки браузера:


Нравится
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу


Присоединяйтесь к нам в группу в Google +