!

Главная - Выпечка - Беляши

27 окт. 2019 г.



Рецепт приготовления беляшей

+0
-0
Рейтинг:
(0 - 0 голосов)
Автор:
Ирина Лукошкова
Финальное фото беляшей.
Количество порций 5 5 - порций
Кухня: Рецепты блюд татарской кухни
Описание

Показать все категории:
  • Категория: Закуски , Выпечка .
  • По популярности: Раздельное питание .
  • По ингредиентам: Блюда из теста .
  • По поводу: Обеды , Ужин .
  • По стоимости: Средние .
  • Праздничные: 23 февраля .


  • Ингредиенты:


      Для теста
    • Молоко - 1 ст.
    • Сахар - 1 ст. л.
    • Мука пшеничная - 3 ст.
    • Дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
    • Яйцо куриное сырое - 1 шт.
    • Соль - 0.5 ч. ложки
    • Масло растительное подсолнечное - 6 ст. ложек
    • Для начинки
    • Соль - по вкусу
    • Лук - 1 шт.
    • Перец - по вкусу
    • Кипяченая вода - 50 мл.
    • Фарш говяжий - 350 гр.
    • Масло растительное подсолнечное для жарки - по вкусу
    Способ приготовления:

      • Шаг 1 С мукой смешиваем дрожжи, сахар, соль, яйцо. С мукой смешиваем дрожжи, сахар, соль, яйцо

      • Шаг 2 Добавляем тёплое молоко и растительное масло. Добавляем молоко и масло

      • Шаг 3 Вымешиваем тесто. Вымешиваем тесто

      • Шаг 4 Накрываем тесто плёнкой и ждём пока поднимется. Накрываем тесто пленкой

      • Шаг 5 В фарш добавляем лук, зелень, соль, перец, воду. В фарш добавляем лук, зелень, соль, перец, воду

      • Шаг 6 Вымешиваем фарш. Вымешиваем фарш

      • Шаг 7 Тесто делим на порционные кусочки-шарики. Делим тесто на кусочки

      • Шаг 8 Разминаем каждый шарик в лепёшку, выкладываем фарш и присбориваем тесто. Разминаем шарик в лепешку

      • Шаг 9 Выкладываем сформировавшиеся беляши на разогретую с маслом сковороду. Выкладываем беляши на сковороду

      • Шаг 10 Обжариваем с двух сторон по 5 минут. Обжариваем с двух сторон

      • Шаг 11 Можно сделать круглые, закрытые беляши. Можно сделать круглые, закрытые беляши

      • Шаг 12 А можно открытые пятиконечные. А можно открытые пятиконечные

      • Шаг 13 Рецепт беляшей с пошаговым фото полностью готов, подаём с чаем или с другим напитком. Приятного Вам аппетита дорогие читатели. Подаем с чаем или другим напитком

    Комментарии