!

Главная - Творожный пирог

27 окт. 2019 г.



Рецепт приготовления творожного пирога

+0
-0
Рейтинг:
(0 - 0 голосов)
Автор:
Ирина Лукошкова
Финальное фото пирога.
Количество порций 8 8 - порций
Кухня: Рецепты блюд русской кухни
Описание

Показать все категории:
  • Категория: Выпечка .
  • По популярности: Низкокалорийные блюда .
  • По ингредиентам: Блюда из теста .
  • По поводу: Обеды .
  • По стоимости: Средние .
  • Праздничные: День рождения .


  • Ингредиенты:


    • Мука пшеничная - 1.5 стакана
    • Сахар коричневый - 1 стакан
    • Маргарин - 130 гр.
    • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
    • Творог (1,8% жирности) - 250 гр.
    • Сметана (15% жирности) - 0.5 стакана
    • Яйцо куриное сырое - 2 шт.
    Способ приготовления:

      • Шаг 1 Смешайте муку, разрыхлитель и половину стакана сахара.

      • Шаг 2 Маргарин порежьте тонкими полосками и добавьте его к остальным ингредиентам.

      • Шаг 3 Перемешайте все руками до образования мучной крошки – это и есть тесто.

      • Шаг 4 В отдельной посуде разомните хорошенько творог вилкой.

      • Шаг 5 Добавьте к размягченному творогу сметану и желтки.

      • Шаг 6 Белки взбейте в густую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар (белки должны увеличиться в объеме в три раза).

      • Шаг 7 Смешайте, только осторожно, белки и творог.

      • Шаг 8 Возьмите форму для выпечки и поместите в нее 2/3 теста.

      • Шаг 9 На тесто выложите творог.

      • Шаг 10 На творог выложите оставшееся тесто.

      • Шаг 11 Поставьте пирог в разогретую заранее духовку (температура должна быть 180-200 градусов).

      • Шаг 12 Выпекайте пирог 25-30 минут.

      • Шаг 13 Выключите духовку, но пирог пока не доставайте – дайте ему остыть при приоткрытой дверке.

      • Шаг 14 Достаньте творожный пирог с духовки и дайте ему остыть и опуститься при комнатной температуре.

      • Шаг 15 Когда он окончательно остынет, уберите его в холодильник, чтобы он стал плотным.



    Кстати
    Этот творожный низкокалорийный пирог по вкусу и своей плотности напоминает знаменитый и любимый многими чизкейк. Но он, в отличие от вышеупомянутого десерта, будет безопасным для вашей талии, так как относится к рецептам низкокалорийных блюд.

    Похожие рецепты
    Комментарии