!

Главная - Щи со свежей капустой

27 окт. 2019 г.



Рецепт приготовления щей со свежей капустой (Белые щи)

+0
-0
Рейтинг:
(0 - 0 голосов)
Автор:
Ирина Лукошкова
Финальное фото щей.
Количество порций 5 5 - порций
Кухня: Рецепты блюд русской кухни
Описание

Показать все категории:
  • Категория: Первые блюда .
  • По поводу: Обеды , Ужин .
  • По стоимости: Средние .
  • Праздничные: 23 февраля .


  • Ингредиенты:


    • Капуста - 300 гр.
    • Куриные крылышки - 500 гр.
    • Морковь - 1 шт.
    • Помидор - 1 шт.
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Картофель - 3 шт.
    • Лимон - 0.5 шт.
    • Маслины - 100 гр. с рассолом
    Способ приготовления:

      • Шаг 1 В кастрюлю налейте 2,5л воды, заложите туда куриные крылышки и поставьте вариться на среднем огне. Варите 20-25 минут, снимая пену. Варим куриные крылышки

      • Шаг 2 Мелко нашинкуйте капусту. Нарезаем капусту

      • Шаг 3 Картофель нарежьте кубиками. Нарезаем картофель

      • Шаг 4 Когда крылышки будут готовы, добавляем в кастрюлю капусту. Добавляем капусту

      • Шаг 5 Затем сразу добавляем картошку, соль и специи. Добавляем картофель

      • Шаг 6 Лук мелко нарежьте. Нарезаем лук

      • Шаг 7 Морковь натрите на крупной тёрке. Натираем морковь

      • Шаг 8 Помидор мелко нарежьте. Нарезаем помидор

      • Шаг 9 Приготовьте зажарку, для этого обжарьте на сковороде лук и морковь. Приготавливаем зажарку

      • Шаг 10 Затем добавьте помидор и обжаривайте ещё 3-5 минут. Добавляем помидор и обжариваем

      • Шаг 11 Когда овощи в супе будут готовы, добавьте в него зажарку и перемешайте. Добавляем зажарку

      • Шаг 12 Затем добавьте маслины вместе с рассолом, варите 2-3 минуты. Добавляем рассол и маслины

      • Шаг 13 Выжмите лимонный сок в отдельную миску, если попадутся зёрна, выньте их. Выжимаем лимонный сок

      • Шаг 14 Вылейте лимонный сок в суп перемешайте и выключите огонь. Выливаем лимонный сок в суп

      • Шаг 15 Щи готовы, подавать хорошо со сметаной или майонезом. Кушайте и наслаждайтесь

    Похожие рецепты
    Комментарии