!

Главная - Зеленый чай — «Улун»

27 окт. 2019 г.



Рецепт приготовления зеленого чая

+0
-0
Рейтинг:
(0 - 0 голосов)
Автор:
Ирина Лукошкова
Финальное фото чая .
1 - порция
Кухня:
Описание

Показать все категории:
  • Категория: Десерты .
  • По популярности: Блюда для похудения .
  • По ингредиентам: Блюда из ягод .
  • По поводу: Обеды .
  • По стоимости: Средние .
  • Праздничные: 8 марта .




  • Интересные факты
    Совсем недавно на полки наших магазинов хлынули потоки различных сортов чая, в том числе и из Китая. И среди всего этого разнообразия можно выделить зеленый чай «Молочный улун» , который, несомненно, занял бы первое место, если бы проводился конкурс по критерию, какой из этих напитков обладает самым необычным вкусом и ароматом. Ведь у этого чая неповторимый сливочный аромат. При его употреблении у человека создается уверенность в том, что в чай было добавлено молоко. Поэтому этот чай так любят пить с сахаром. Но и без добавления сахара у зеленого чая улуна вкус необычайно мягкий и нежный. Благодаря этому напиток стал очень популярным среди любителей чая на территории не только Европы, но и России. Именно в этих регионах можно услышать от потребителей только восторженные отзывы о чае улун .

    Вкусовые качества
    Как же удается китайским чаеводам добиться такого удивительного вкуса у чая улун ? Все дело в том, что еще в процессе выращивания чайных кустов их постоянно опрыскивают водой с кубинским сахарным тростником, а под корень куста льют растворимое молоко. Чтобы оно не испарялось, а впитывалось кустом, его корень укрывают рисовой шелухой. Таким образом, чай улун , листья которого собираются только в определенный период года, и приобретает молочно-карамельный вкус и аромат . Хотя напиток получается совершенно прозрачным. При обработке чая производитель подвергает ферментации лишь края чайных листьев , а внутреннюю их структуру оставляют неизменной.

    Полезные свойства
    Самым главным полезным свойством этого напитка является большое содержание в нем антиоксидантов, которое в несколько раз превышает содержание этих веществ в обычном чае. А также в листьях этого чая присутствуют около четырехсот полезных для человека веществ, среди которых и такие, как танин и кофеин. Помимо того, что при употреблении зеленого чая улун вы не только согреетесь, но и получите заряд бодрости, вы также нормализуете работу поджелудочной железы. Благодаря своему составу, напиток улучшит ваш аппетит, избавит голову от болей, а также благотворно будет влиять на всю работу сердечно-сосудистой системы. Люди, постоянно употребляющие чай «Молочный улун» отзываются о нем, как о напитке, который отлично освежает дыхание, а также улучшает общее состояние всего рта. А еще этот чай полезен для тех, кто хочет похудеть. Он благотворно сказывается на состоянии иммунной системы организма Женщины, употребляющие зеленый чай улун, заметили, что у них улучшилось состояние кожи, поскольку многие морщины на лице просто разгладились.

    Приготовление
    Для правильного заваривания этого напитка вам понадобится взять на каждые пол-литра кипятка около 9-ти грамм листьев . Заварочный чайник необходимо ополоснуть кипятком, чтобы емкость прогрелась. Потом положите туда чайные листья и залейте горячей водой с температурой не более 85°С (иначе вы потеряете молочный аромат чая) и сразу же слейте эту воду. Теперь влейте в чайник нужное количество кипятка и дайте напитку настояться в течение пары минут. Приятного чаепития!

    Похожие рецепты
    Комментарии