!

Главная - Закуски - Земляная груша – 5 рецептов

27 окт. 2019 г.



Рецепт приготовления земляной груши

+0
-0
Рейтинг:
(0 - 0 голосов)
Автор:
Ирина Лукошкова
Финальное фото земляной груши.
Время приготовления
Количество порций 6 6 - порций
Кухня: Рецепты блюд русской кухни
Описание

Показать все категории:
  • Категория: Закуски .
  • По популярности: Низкокалорийные блюда .
  • По ингредиентам: Блюда из овощей .
  • По поводу: Обеды .
  • По стоимости: Недорогие .
  • Праздничные: 23 февраля .


  • Ингредиенты:


    • Приправа Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.
    • Масло оливковое - 1 ст. л.
    • Соль - 1 ч. л.
    • Петрушка свежая - по вкусу
    Способ приготовления:

      • Шаг 1 Для начала нужно разогреть духовку до 220 градусов.

      • Шаг 2 После этого необходимо почистить земляную грушу (щеточкой для овощей). Берем большую кастрюлю, кладем в нее все ингредиенты и смешиваем их.

      • Шаг 3 Жарим в духовке около часа, пока овощи не станут мягкими.

      • Шаг 4 4 После готовки украшаем нарубленной петрушкой.



    2. Зеленая груша со сливками.
    Желаемое вами количество корнеплода смешиваем с таким же количеством картофеля. Варим обычным способом, также как и картошку. В итоге получится непревзойденный гарнир.


    3. Скраб-салат для желудка.
    Особо полезен для худеющих. Ингредиенты: топинамбур, морковь, капуста, яблоко. Все продукты необходимо натереть (крупная терка), после чего добавляем к ним чайную ложку растительного масла, сбрызгиваем лимонным соком. Не солим! Кушать на завтрак или на ужин (когда нельзя, но хочется). Через месяц несколько килограмм неизвестно куда «улетают».


    4. Земляная груша с тофу.
    • После приготовления вы получите 1 порция
    • Время приготовления:35-40 минут
    Ингредиенты
    • 100 г редиса;
    • 3 столовых ложки кефира;
    • Перец и соли — по вкусу;
    • 100 г тофу;
    • 100 г топинамбура;
    • Столовая ложка растительного масла.
    Процесс приготовления:
    • 1 Для начала необходимо очистить овощи и натереть на крупной терке.
    • 2 Тофу трем с перцем и солью, после добавляем кефир.
    • 3 Соус, который получился, вливаем в овощи.
    • 4 Добавляем растительное масло и перемешиваем.


    5. Котлеты из земляной груши.
    • После приготовления вы получите 1 порция
    • Время приготовления:30-35 минут
    Ингредиенты
    • 500 г капусты;
    • 500 г топинамбура;
    • 100 г сливок;
    • 150 г растительного масла;
    • Два яйца;
    • Соль — по вкусу;
    • Две столовых ложки муки.
    Процесс приготовления:
    • 1 Сначала вымываем грушу, очищаем и трем на крупной терке.
    • 2 Мелко рубим капусту и смешиваем ее с топинамбуром, после чего добавляем сливки и начинаем тушить. Кастрюля должна быть накрыта крышкой.
    • 3 С готовым составом стараемся быстро соединить яйца и заваренную муку, солим. Мешаем до тех пор пока не получим однородное пюре.
    • 4 Формируем из этой массы котлеты и обжариваем из обеих сторон на растительном масле. Блюдо готово. Приятного аппетита!


    Готовим из топинамбура
    Стоит сказать, что топинамбур обладает не только лечебными свойствами, но и является очень вкусным продуктом. Из него готовят не только пищу, но и квас, рецепт которого очень прост:
    Для приготовления кваса нам понадобится высушенная и старая груша. Нарезаем ее и заливаем прохладной водой. После этого, относим состав в теплое место на 3-5 дней. Вуа-ля квас готов.
    На самом деле, блюда, в составе которых находится груша очень вкусные и полезные. Они способны разнообразить ваше меню, а также подарить бодрость и самое главное — здоровье!


    Лечебные свойства топинамбура
    Как говорил Гиппократ: «лекарство должно быть пищей, а пища должна быть лекарством». В какой-то мере он прав и не согласится с ним, пожалуй, нельзя. Земляная груша наиболее соответствует его требованиям. Из этого растения делают сок, который способствует снижению кислоты в желудке во время изжоги, обладает противовоспалительным свойством, нормализует работу пищеварительных органов, а также народная медицина использует его во время лечения полиартриты. Стоит сказать, что топинамбур (земляная груша) положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, полезен при тахикардии, гипертонии, ишемической болезни, атеросклерозе.


    Полезные свойства
    Жители больших городов просто обязаны включать в свой дневной рацион топинамбур, поскольку он обладает свойством нейтрализации негативных последствий, которые вызываются окружающей средой. Данное растение имеет в своем составе клетчатку и инулину, благодаря чему может вывести из организма тяжелые металлы, токсины, соли, холестерин и тому подобное. Отвар из земляной груши снизит давление, уровень сахара в крови, благотворно повлияет на поджелудочную железу и повысит гемоглобин.
    Комментарии